فوائد صحية مذهلة للبصل الأخضر..تعرف عليها

فوائد صحية مذهلة للبصل الأخضر..تعرف عليها

يعتبر البصل من أقدم الخضراوات المعروفة لدى الإنسان، وترجع أصول زراعته إلى آسيا الوسطى، وانتقل من هذه المنطقة إلى مصر ؛حيث وجد منقوشاً على آثار قدماء المصريين على الجدران الداخلية للأهرامات، كما استخدموا البصل في أعيادهم وطقوسهم الدينية. و توجد فوائد صحية مذهلة للبصل الأخضر..تعرف عليها من خلال هذا المقال. 

أنواع البصل :

يوجد ثلاثة أنواع من البصل؛ هي الأصفر، والذي يشكل 87% من محصول البصل، والبصل الأحمر 8%، والبصل الأبيض 5%، بينما البصل الأخضر هو في الواقع بصل أصفر أو أحمر أو أبيض غير ناضج، ولكن يمكن أيضًا تناوله، إذ له قيمة غذائية عالية. # كبسولات البصل # أحمر، أخضر ، أبيض

فوائد البصل: 

يُعتبر البصل مضاد طبيعي للجراثيم والبكتيريا، لأنّه يُهاجمها، ويقضي عليها نهائيّاً، كما يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الهامة لصحة الانسان، كما ويعد مصدراً غنياً للأملاح المعدنية، والألياف الطبيعية والقليل من السعرات الحرارية.  # كبسولات البصل # أحمر، أخضر ، أبيض

فوائد صحية مذهلة للبصل الأخضر..تعرف عليها من موقع كبسولاتى

مكونات البصل بشكل عام :

البصل من الأغذية قليلة السعرات الحرارية، إذ إن كل 100 غرام تعطي 40 سعرة حرارية; كما أن محتوى الماء من البصل حوالي 89٪ بينما 11٪ الأخرى تتكون أساسا من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن.

– الكربوهيدرات
تشكل الكربوهيدرات حوالي 9-10٪ من البصل ، وهي تتكون في الغالب من السكريات البسيطة، مثل الغلوكوز والفركتوز والسكروز.
يحتوي كل 100 غرام من البصل على 9.3 غرامات من الكربوهيدرات؛ منها 7.6 غرامات قابلة للهضم.
– الألياف
البصل مصدر جيد للألياف، والتي تمثل 0.9-2.6٪ من الوزن الطازج، اعتمادا على نوع البصل، ويشكل الفركتان معظم هذه الألياف، وهو من الألياف القابلة للذوبان في الماء، ويعتبر البصل من بين المصادر الغذائية الرئيسية للفركتان; حيث تتغذى البكتريا المفيدة في القناة الهضمية على الفركتان مكونة الأحماض الدهنبة قصيرة السلسلة، والتي قد تحسن صحة القولون، وتحد من الالتهابات، وتخفض خطر سرطان القولون.
– الفيتامينات والمعادن
البصل يحتوي على كميات لا بأس بها من الفيتامينات والمعادن، ومنها:
1. فيتامين ج
هو من مضادات الأكسدة الأساسية التي تحفز الجهاز المناعي، وتحافظ على صحة الجلد والشعر; إذ يحتوي كل 100 غرام من البصل على 7.4 ملغم من فيتامين ج، بما يعادل 9% من الاحتياجات اليومية.

2. حمض الفوليك (فيتامين B9)
أحد فيتامينات B المهمة لنمو الخلايا والتمثيل الغذائي، وهو مهم بشكل خاص للحوامل; إذ يحتوى كل 100 غرام من البصل على 19 ميكروغراماً من حمض الفوليك، بما يعادل 5% من الاحتياجات اليومية.
3. فيتامين B6
يوجد في معظم الأطعمة، ويشارك هذا الفيتامين في تكوين خلايا الدم الحمراء; إذ يحتوي كل 100 غرام من البصل على 120 ميكروغراماً من فيتامين B6 بما يعادل 9% من الاحتياجات اليومية.
4. البوتاسيوم
هذا المعدن الأساسي مفيد للتحكم في ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية; حيث يحتوي كل 100 غرام من البصل على 146 ملغم بوتاسيوم، بما يعادل 4% من الاحتياجات اليومية.

البصل الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة نباتية قوية

5. الفلافونويد
البصل أيضا من بين المصادر الغذائية الرئيسية للفلافونويد، وهي مضادات أكسدة نباتية قوية ومن أهمها:
الأنثوسيانين Anthocyanins الموجود فقط في البصل الأحمر، والذي يعطي البصل لونه الأحمر.
الكيرسيتين Quercetin الذى يساهم في تحسين صحة القلب، ووفقاً لمركز جامعة ميريلاند الطبي؛ فإن الكيرسيتين يقلل من أعراض عدوى المثانة، ويعزز صحة البروستاتا، ويخفض ضغط الدم.

6. مركبات الكبريت
   الكبريت هو أحد أكثر المعادن شيوعًا في جسمنا، والذي يساعد في تخليق البروتين وبناء هياكل الخلايا، كما أن مركبات الكبريت لها آثار وقائية ضد السرطان، وتمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة، وتمنع تكوين جلطات الدم.
   أبحاث ودراسات عن أهمية البصل :
   وجدت دراسة أجريت عام 2005 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن هناك تركيزاً كبيراً من الفلافونيدات في الطبقات الخارجية من لحم البصل; لذلك عليك أن تكون حريصاً على إزالة القليل من الجزء القابل للأكل من البصل قدر الإمكان عند تقشيره.

علما ان كبسولة البصل تحتوى علي كل البصله وكمية الفلافونيدات المفيدة .
– تحتوي الأصناف الملونة (الصفراء والحمراء) على المزيد من مضادات الأكسدة من تلك البيضاء؛ فالبصل الأصفر والأحمر أكثر ثراء في مضادات الأكسدة من البصل الأبيض، حيث يحتوي البصل الأصفر على مضادات الأكسدة 11 مرة أكثر من البصل الأبيض، وفقا لتقرير صدر عام 2002 في دورية Phytotherapy Research يعد البصل من بين أهم مصادر مضادات الأكسدة في غذاء الإنسان، إذ إن مستوياتها العالية في البصل تعطيه حلاوة ورائحة مميزة، علماً بأن عملية طبخ البصل تقلل بشكل ملحوظ من مضادات الأكسدة. # كبسولات البصل # أحمر، أخضر ، أبيض

الفوائد الصحية للبصل

في الواقع، تم التعرف إلى الفوائد الصحية للبصل منذ العصور القديمة، عندما كان يستخدم لعلاج الأمراض مثل الصداع وأمراض القلب وقروح الفم.
 – 1 صحة القلب
البصل يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات التي تحارب الالتهاب،وتقلل من الدهون الثلاثية وتخفض مستويات الكوليسترول، وهذه المواد كلها قد تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
– قد تساعد الخواص المضادة للالتهابات أيضًا على تقليل ارتفاع ضغط الدم، والحماية من الجلطات الدموية.
– وجدت دراسة أن تناول 162 ملغم يومياً من مستخلص البصل الغني بالكيرسيتين قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي، وخفض مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن مع ارتفاع ضغط الدم، بينما استهلاك البصل الأحمر الخام (40-50 غراماً/ في اليوم) لمدة ثمانية أسابيع أدى إلى انخفاض الكوليسترول الكلي والسيئ LDL .
– وقد وجدت العديد من الدراسات السكانية أن الناس الذين يستهلكون المزيد من الأطعمة الغنية بـ anthocyanins لديهم انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

– على سبيل المثال; أظهرت دراسة أن تناول 613 ملغ في اليوم من الأنثوسيانين يقلل خطر الإصابة بنوبات قلبية بنسبة 14٪ لدى الرجال، بينما تصل هذه النسبة إلى 32% لدى السيدات، كما أشارت دراسة نشرتها مجلة Thrombosis Research إلى أن الكبريت يعمل كمرقق طبيعي للدم، ويمنع صفيحات الدم من التجميع، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
– وجدت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة Redox Biology أن تناول البصل يزيد من oxylipins التي تساعد على تنظيم مستويات الدهون في الدم، ومستويات الكوليسترول. # كبسولات البصل
–2 مضاد الالتهابات
مركبات الكبريت والكيرستين الموجودة في البصل تعمل على تخفيف أعراض الربو والالتهابات وفقاً لدراسة أجريت عام 2013 في المجلة الأميركية لعلم وظائف الأعضاء، كما أن الكيرسيتين في البصل يقلل أيضاً من الحساسية عن طريق وقف إنتاج الهستامين الذي يسبب الحكة إذا كان لدى الجسم رد فعل تحسسي.

–3 مكافحة للسرطان
ارتبط تناول الخضروات من فصيلة Allium مثل الثوم والبصل بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم بنسبة 22٪، كما يساعد البصل في تخفيف بعض الآثار الجانبية من علاجات السرطان; إذ أشارت دراسة في 2016 نشرت في مجلة Integrative Cancer Therapies إلى أن تناول البصل الأصفر ساعد في تقليل مقاومة الأنسولين

البصل الأخضر ومكافحة السرطان

وارتفاع السكر في الدم الذي يسببه العلاج الكيميائي لمرضى سرطان الثدي. # كبسولات البصل

–4 السيطرة على سكر الدم
يساعد الكبريت الموجود في البصل على خفض نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري ;إذ وجد أن تناول 100 غرام من البصل الأحمر الطازج قد خفض مستويات السكر الصائم بمقدار 40 ملغم/دل; وذلك بعد مرور أربع ساعات من تناوله، كما تبين أن الكيرسيتين الموجود في البصل يتفاعل مع خلايا في الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والعضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية والكبد للسيطرة على تنظيم سكر الدم في الجسم بأكمله. # كبسولات البصل

– 5يعزز كثافة العظام
على الرغم من أنه يرجع الكثير من الفضل للألبان في تعزيز صحة العظام; إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى، بما في ذلك البصل، قد تساعد في دعم وتقوية العظام.
– وجدت دراسة شملت 507 من النساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث، ووجد أن أولئك الذين تناولوا البصل مرة واحدة في اليوم على الأقل كانت لديهم كثافة عظمية أكبر بنسبة 5٪ من الأفراد الذين تناولوه مرة واحدة في الشهر أو أقل; وبالإضافة إلى ذلك أظهرت الدراسة أن تناول البصل من النساء الأكبر سنا قلل من خطر الإصابة بكسر في عظم الفخذ بنسبة تزيد عن 20٪ مقارنة بمن لم يتناولنه أبداً.
ويعتقد أن البصل يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، وزيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل فقد العظام، مما قد يمنع ترقق العظام ويزيد من كثافة العظام. # كبسولات البصل
–6 يعزز صحة الجهاز الهضمي
الألياف في البصل تشجع على الهضم الجيد; إذ يحتوي البصل على نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان تسمى oligofructos; والتي تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. والبصل مصدر غني بالبريبايوتك; مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين التوازن البكتيري في الأمعاء; كما أن النظام الغذائي الغني بالبريبايوتك قد يساعد على تحسين امتصاص المعادن الهامة مثل الكالسيوم، ما قد يحسن صحة العظام. # كبسولات البصل

كبسولة البصل الأخضر من موقع كبسولاتى

7 خصائص مضادة للجراثيم
يمكن للبصل أن يحارب البكتيريا الخطيرة مثل الأشيرشياكولاي وستاف أوريس وباسيلس سيرس، وعلاوة على ذلك; تبين أن مستخلص البصل يمنع نمو الكوليرا; وهي بكتيريا تشكل مصدر قلق كبير للصحة العامة في العالم النامي. وأوضحت دراسة أن الكيرسيتين المستخلص من جلد البصل نجح في تثبيط نمو البكتيريا الحلزونية Helicobacter pylori، والبكتيريا الحلزونية هي بكتيريا ترتبط بقرحة المعدة، وبعض السرطانات الهضمية.

ملحوظة: عند تقطيع البصل ينتج غاز أساسه الكبريت، ويتفاعل الغاز مع الماء الموجود في العين مكوناً حمض الكبريتيك الذي يسبب تهيجاً للعين وزيادة إفرازات القناة الدمعية ; لذلك يوفر لك موقع كبسولاتى كبسولات البصل الأحمر والأخضر والأبيض للإستفاده من البصل على اعلى مستوى دون أي تعب # موقع كبسولاتي

 فوائد أخرى للبصل

كما أن للبصل فوائد أخرى عديدة للجسم والصحة، ومنها:

• نضارة البشرة.

• علاج تورم القدمين .

• مكافحة الالتهابات بأنواعها.

• مكافحة فقر الدم .

• ممتاز لصحة الحامل.

كبسولة البصل الأخضر من موقع كبسولاتى

للحصول على كبسولة البصل الأخضر من موقع كبسولاتي , يرجى الضغط على هذا الرابط.

خدمتنا:

• يمكننا تخصيص الطلبات لتتناسب مع أي من احتياجات المكملات الغذائية الخاصة بك ; سوف نتواصل دائماً معك للتأكد من أن الملحق الخاص بك يتم تصنيعه بالطريقة التي ترغب بها والمواد الأولية التي تفضلها.

أهم فوائد لبان الذكر وطرق استخدامه

الفوائد الصحية المذهلة للبصل الأحمر